Petit A Petit:HCMC*3区で食べる
2018-04-12T17:18:40+09:00
hina_maru
手作りのことや好きなもの、毎日の暮らしについて気ままに綴っています。
Excite Blog
Dong phoで朝食を
http://hinanana.exblog.jp/29454062/
2018-02-06T07:49:00+09:00
2018-02-05T23:01:34+09:00
2018-02-01T18:00:00+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
テト前なので道が混んでるかなと早めに家を出たら
思ったよりも渋滞はなく
さらに運転の上手なドライバーさんだったので
予定よりもだいぶ早く着いてしまって。
(最近の私はGrabを利用。)
どこかでお茶して時間をつぶそうとぶらぶら。
でもこの時間のカフェってどこもおじさんだらけで
ちょっと入りにくい・・
ふと、Dong phoが朝から営業してたことを思い出し
行ってみたら、前回同様入り口のおじちゃまが
笑顔で迎え入れてくれたので朝食を食べて行くことに~♪
空いてたので窓側の席に座れました♪
席に着くと・・
白い窓枠から見える緑に癒される^^
モーニング・メニュー。
看板の写真にも使われているBun Suongっていうのが気になりつつ、
やっぱり大好きなブンボーフエをオーダー。
Bun Bo Hue(110,000vnd)
豚肉スライス、練り物、牛スジ、豚足入り。
豚足の扱いにいつも困る・・・
これって手でつかんで食べるの??
お箸で持ち上げたらつるんと滑ってスープの中にびっしゃーん。
回りもびしょびしょになってしまったことが・・
野菜はもちろん全部投入!
ライムもきゅっと絞って。
美味しくてスープ飲み干してしまいました~。
ごちそうさまでした♪
Dong Pho restaurant
57 Ho Xuan Huong, Dist 3, HCMC
TEL: 028 3930 7665
Open Daily: 8:00-15:00, 17:00-21:30
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ダナンの名物麺ミークアン
http://hinanana.exblog.jp/29360159/
2018-01-24T18:23:00+09:00
2018-01-24T20:18:14+09:00
2018-01-23T20:08:38+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
料理教室の先生おすすめの
ベトナム中部ダナンの名物麺料理、Mi Quang(ミークワン)。
少ないスープにきしめんのような平たい麺が特徴的。
Miとは小麦粉から作られた麺のこと。
Mi Quangの麺は米麺だけど、
小麦粉から作られた麺に近いのでこういう名前になったみたいです。
トッピングは野菜やハーブが数種類、あとゴマせんべい!
よく混ぜた麺に好きなだけ野菜を乗せ、
ゴマせんべいをパキパキ割り入れていただきます。
お肉も海老もしっかり味がついていて美味しい~
嚙み応えのある平麺、しゃきしゃきのハーブ、パリパリのゴマせんべいと
いろんな食感のハーモニーが楽しい麺料理でした♪
Mi quang tom thit(豚と海老のミークワン)
45.000vnd
Mi Quang My Son
38 Duong Dinh Tien Hoang, Da Kao, Quan 1, HCMC
TEL: 028 3911 8587
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ブンボーフエ@Pho 45A
http://hinanana.exblog.jp/29334376/
2018-01-22T18:43:00+09:00
2018-04-12T17:18:40+09:00
2018-01-22T18:43:20+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
なにやらと~っても美味しそうだったので♪
KLからホーチミンにスライドして来たばかりの
Iさんをお誘いして行って来ました~。
お肉の種類とかいろいろあるのかな?と思ったら
「Bun Bo」だけでオーダー出来ました。
こちらで40.000vnd。
練り物多めの具だくさん!
大好きな牛スジ(アキレス)も入ってるのが嬉しい^^
スープがめっちゃ濃厚~。
後からチリを足そうと思ってたけど
足すの忘れて食べ終わってしまったくらい
コクがあって満足感のあるスープでした。
付け合わせの空芯菜ともやし、
(バナナの花は数本しか入ってなかった・・・)
あとハーブがどっさり!
ぷりぷりの太麺♡
あ~~ブンボーフエ、美味しい。
ベトナムの麺料理の中でやっぱりいちばん好きかも!
Pho 45A
45 Tran Quoc Toan, Q3, HCMC
TEL: 028 3820 5538
6:30am OPEN
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Dong Pho restaurant
http://hinanana.exblog.jp/29200555/
2018-01-10T17:53:00+09:00
2018-01-29T10:14:38+09:00
2018-01-10T17:53:07+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
ロートの近くにいつも気になっていたレストランがありまして。
以前マカロンをいただいたことのあるDong Pho restaurant。
オットから料理も美味しかったと聞いていて
行ってみたかったのです。
でもひとりランチよりも
複数でいろんなお料理を食べたい感じのレストランかな~と
いつも素通りだったのですが・・
昨日は入り口のガードマンのようなおじちゃまと目があったら
お店を指差し、にかっと笑って歓迎ムード?!だったので
入ってみました^^
雰囲気のいい一軒家レストランです。
お店に入った12時少し前はガラガラだったけれど
この後すぐに満席に!
人気のあるお店なんですね。
お料理はフエ料理とフレンチのフュージョンとのこと。
メニューを見てみると上品なベトナム料理という感じです。
フエ料理定番の蒸し物とか、パエリアとか、
春雨の炒め物とか、食べてみたいものがいっぱい!
でもひとりなのでどうしようかなーとメニューを見ていたら
ブンボーフエ発見♡
お高めだけどブンボーフエどハマり中なので
食べるしかないでしょう~^^
Bun Bo Hue(110,000vnd)
ドリンクはポメロジュース(85,000vnd)をオーダー。
お箸ではつかみにくいぷりっぷりの太麺。
付け合わせの野菜が上品・・・(量が)
空芯菜もバナナの花ももやしもちんまり。
もちろん野菜は全部投入。
スープをひと口すすってみると・・
今まで食べたブンボーフエの中でいちばん濃厚!
レモングラスの風味もしっかり。美味しい♡
ライムとチリを加えてあっという間に完食~^^
今度は他の料理も食べてみたいな。という訳でリピありです♪
Dong Pho restaurant
57 Ho Xuan Huong, Dist 3, HCMC
TEL: 028 3930 7665
Open Daily: 8:00-15:00, 17:00-21:30
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ブンボーフエ@Bun Bo Ganh
http://hinanana.exblog.jp/28951415/
2017-12-21T21:21:00+09:00
2017-12-23T17:02:15+09:00
2017-12-23T13:18:21+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
朝晩は肌寒いくらいで、日中もエアコン入らず!
こんな気候がずっと続けばいいのになぁ^^
歩くのも気持ちよくていつもはタクシーに乗ってしまう
1区~3区間もてくてく。
このお店ここにあったんだ~!とか新しい発見もあって楽しい♪
いつも車の中から見ていたパスター通りのかご屋さんも
やっと写真に収めることができました♪
Vo Van Tan通りを歩いていたら見覚えのある看板が~。
ブンボーフエのお店です。
今まで3区のもっと北の方にある店舗に行ってたけれど
こんなよく通る場所にあったとは。
程よいローカル感があって小奇麗な店内。
Bo Gan Cha 39,000vnd
いつも48,000vndのスペシャルみたいなの頼んでたけど
豚足いらないんだよなーと思い、
Gân(牛スジ)の入ったブンボーフエをオーダーしてみました。
スープが少し甘く感じたのでライムやチリで調節。
付け合わせの空芯菜とバナナの花の千切り、もやしをたっぷり入れて。
お肉もしっかり食べられるし、
野菜がもりもり食べられるのも嬉しい^^
ごちそうさまでした♡
Bun Bo Ganh
2A Le Quy Don, Q3, HCMC
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お花屋さんのカフェ
http://hinanana.exblog.jp/28464967/
2017-11-05T08:25:00+09:00
2017-11-05T16:31:23+09:00
2017-11-04T15:12:35+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
タンディン市場を出て次の約束まで少し時間があったので、
市場から程近い場所にある
お花屋さんに併設されているカフェへ~。
お花屋さんだけあって店内あちこちにお花が飾られてました♡
でもお茶してる最中にこのお花下げられてしまって。
その行方を見てたら、
奥の方で作ってるフラワーアレンジメントに使われてました~。
あ、そういうこと^^
他のテーブルに置かれていたお花には値札が。
インスタか何かでお店の写真を見た時に
コットンフラワーや姫リンゴが写ってたので欲しかったのだけど
コットンフラワーは見当たらず・・
姫リンゴはあったけど葉っぱがなくなってるー。
こちらは1本250,000vnd。
その他のお花の品揃えは・・まあ、普通?
7区からわざわざ行くことはないかな。
あ、飲んだお茶の写真撮るの忘れてた。
喉が渇いていたのでアイスライチティーをオーダーしましたが
恐ろしく甘かったー。
もしまた行くことがあったらホットティーにします。
38 Flower Market Tea House
62 Pham Ngoc Thach, District 3, HCMC
Opening time: 7:00-22:00
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はじめまして
http://hinanana.exblog.jp/28464581/
2017-11-05T08:00:00+09:00
2017-11-05T17:49:44+09:00
2017-11-04T13:31:47+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
朝食をご一緒させていただくことに。
彼女のブログを拝見してると、
好きなものが似てる気がする!と勝手に思っていて
いつかお会いできたらなぁ、お話してみたいなぁと思ってたの。
滞在中のスケジュールをお聞きしたら、
2日目の午前中にタンディン市場に行く予定にしていると。
ならばその前に市場から車で4~5分のお店で
ブンボーフエ食べませんか~?とお誘いしたらOKが♡わーい!
という訳で2週連続のブンボーフエ。
レモングラスの風味が美味しい♪
今回はケロちゃんの食べ方を真似してサテや唐辛子、ライムなどを投入~。
ぴりっと味がしまりました。
わたくし今、このブンボーフエにハマっております。
レモングラス風味のコクのあるスープも、
くにゅっとした牛スジ(アキレス)が入ってるのもめっちゃ好み♡
毎日でも食べたい気分です。
Bun Bo Ganh
110 Ly Chinh Thang, Ward 8, District 3, HCMC
TEL: 028 6684 3263
opening hour: 6:30am-10pm
朝食の後はタンディン市場までご一緒して、
ドライフルーツのお店や網目タイプの春巻きの皮のお店をご案内。
この後、私は約束があったので市場前でお別れ。
短い時間だったけど会ってみたかったケロちゃんと
会うことができて嬉しいひとときでした。
次回はぜひゆっくりとお茶飲みにいらしてくださいね~。
お待ちしております♪
ケロちゃんにいただいたMayのカフェエプロン。
Mayはハノイに行くことがあったら行きたいと思っていた刺繍屋さんです。
ボンジュールおじさんがかわいい~♪
タイトなスケジュールの中お時間作っていただいた上にお土産まで~~
ケロちゃん、ありがとうございました!
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Biogarten Vegan Restaurant
http://hinanana.exblog.jp/28431092/
2017-11-02T19:09:00+09:00
2017-11-03T19:37:07+09:00
2017-11-02T00:15:27+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
茶友のふたりとベジタリアンレストランでランチ♪
β-カロテンやカルシウムが豊富なスーパーフード、ケールのサラダ。
ケール、フェタチーズ、パプリカ、ラディッシュ、パプリカ、
トマト、オリーブ・・と具だくさん!
ケールは、青汁に使われる野菜だから苦いのかなと思ったけど、
最近は苦味を抑えたサラダ用のケールが出回ってるからダイジョウブ☆
れんこんや豆が入ってるスープ。
豆好きだけど・・・レンコン好きだけど・・・
これはリピなし。スープの味が中途半端。
揚げ春巻き。
エノキやきくらげの食感が美味しい~。
コクたっぷり食べ応えあり!
蓮の葉包み炒飯。
ご飯がぷちぷちしてるかと思いきやそれほどでもなく・・
優しい味わいの炒飯でした。
食べてみたかったグリーンカレー。
メインの具は皮ごとバナナ!
ほくほくおいもみたい^^
付け合わせはご飯ではなく、ブンかフランスパン。
辛くないしタイ料理のグリーンカレーとは別物だけど
まろやかで美味しかった♡
お料理は3人でシェア、あとソーダを3つ頼んで
ひとり約200,000vndでした。
お腹いっぱい食べたけど食後の胃もたれ感なし!
身体に優しいベジタリアンランチでした~♪
Biogarten Vegan Restaurant(HP)
155A Nam Ky Khoi Nghia, Ward 6, District 3, HCMC
TEL: 028 3930 8740
Opening Time: 8am-10pm
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ブンボーフエ@Bun Bo Ganh
http://hinanana.exblog.jp/28307490/
2017-10-30T08:04:00+09:00
2017-10-30T08:04:31+09:00
2017-10-26T21:59:43+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
ブンボーフエはベトナム中部フエの代表的な庶民料理で
牛肉の入ったスープヌードルです。
思えばブンボーフエってANで一度食べたっきり。
その時食べたのが結構甘めのスープであまり好みじゃなかったので
それ以来ほかのお店でトライすることがなかったの。
でも一度、美味しいと言われているお店のブンボーフエを食べてみたくて。
MayuちゃんとH★を誘って
美味しいと評判のBun Bo Ganhへ行って来ました~♪
入り口近くにはチェーの材料がずらり。
ここはチェーも美味しいらしいです。食べればよかったな。
ソンベ焼きの小さな器がかわいく並んでるこちらは
バインベオを作る場所かな?
奥の方でブンボーフエを作ってました。
ブンボーフエに使うブンは太麺!
付け合わせの野菜がこんもり。
ハーブ、バナナの花の千切り、空芯菜の千切り、もやしなど。
スープにはレモングラスがどっさり!
牛骨で取った出汁をベースにレモングラス、豚足、肉団子、唐辛子などなど
煮込んでいるようです。
こちらがブンボーフエ。
ベトナム語表記と英語表記のメニューがありましたが
どっちを見てもよく分からなかったので具材全部のせをオーダーしました。
Bun Bo Hue Dat Biet 48,000vnd
若干透明感のある薄茶色のスープが美味しそう~♡
ごろんと入ってるのは豚足☆
具は他に牛肉、牛スジ(アキレス)、豚肉、肉団子、練り物など。
ハーブ以外の付け合わせの野菜はさっと茹でられてました。
麺が思った以上に太麺!
ぷりっぷりしてました^^
スープが絡まない太麺に、
コクはあるけどレモングラスの風味でさっぱりしてるスープ。
最後まであっさりと食べることができました~♪
Bun Bo Ganh
110 Ly Chinh Thang, Ward 8, District 3, HCMC
TEL: 028 6684 3263
opening hour: 6:30am-10pm
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クラスランチ会@Twenty21one Restaurant
http://hinanana.exblog.jp/28190470/
2017-10-02T19:57:00+09:00
2017-11-19T22:49:44+09:00
2017-10-02T19:57:28+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
気になっていたお店だからクラスランチ会で来られるなんて嬉しい^^
パンと胡麻たっぷりのクラッカーには
トマトのサルサ、ハーブの練り込まれたバター、
フムス(ひよこ豆のディップ)が添えられて。
フムス食べるの久しぶり~。
ホーチミンに来てから中東料理を食べる機会がめっきり減りました。
クミンと胡麻の香りが後を引いて大好き♡
サラダ。
メインはローストラムにしました。
お肉がホロホロ♡柔らか♡
ただ、ソースが見るからに薄め。
お肉にソースの味が全然絡まないし・・・
前にインスタでみた写真のは、
もっと濃厚そうなソースに見えたんだけどー。
ま、それでもお肉は臭みもなく美味しくいただきました^^
しかしラムのボリュームもかなりなものだったけど
マッシュポテトの量が半端なく・・
結構胃にずっしりと来るひと品でございました。
お腹いっぱいのところにデザート。
しっとりとした生地のコーヒーロールケーキ。
味は悪くはなかったけどギブ。もう入りません~。
あとソフトドリンクがついて225,000vnd。
かなりコスパのいいランチでした~。
Twenty21one Restaurant
21 Ngo Thoi Nhiem Street,
District 3, HCMC
TEL: 028 3930 0840
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Pi Bistro Vegetarian
http://hinanana.exblog.jp/27839757/
2017-05-26T09:09:00+09:00
2017-06-12T22:32:53+09:00
2017-05-25T21:33:28+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
来月本帰国予定の友人からの提案で
3区のベジタリアンベトナム料理のPi Bistroへ~。
メニューを開いてみると・・
数が多い!そして写真なし、文字のみ。
見れば見るほどオーダーする気力が奪われるメニューでした~笑
頑張ってオーダーしたのは・・
Salad cai xoan sot me (Kale Salad w/ Sesame Dressing)
165,000vnd
ゴマドレッシングが馴染みのあるキューピー風な味わいだったため
家で食べるサラダ風味でございました^^
Cha gio (Fried Spring Roll) 5pcs
60,000vnd
お肉を使っていても使ってなくても
揚げ春巻きは美味しい♡
まずい揚げ春巻きって食べたことないし♡
Dau hu chien sa ot (Fried Tofu w/ Chilli Lemongrass)
60,000vnd
お酒のおつまみにぴったりなお味。
と、ここまではふつーに美味しいお料理でした。
で、こちら!
Ca tim tay cam (Eggplant Claypot)
95,000vnd
これ美味しかったー!!
ベトナムってどこで食べても茄子料理が抜群に美味しいの。
このお料理も例外ではなく。
まろやか~なココナツミルクのソースと
とろんとろんの茄子との相性がぴったり~♡
こちらのお店、今いち場所を分かってなかったけど、
外に出てみたら以前行った
ベジタリアンベトナム料理のhumのお向かいでした。
友人たちとリピするならhumかな~。
でもひとりでふらっと気軽に入るならPi Bistroかも☆
Pi Bistro Vegetarian(HP, FB)
1st floor, 19 Vo Van Tan, Q3, HCMC
TEL: 091 641 4133
11:00-15:00, 17:00-21:30
]]>
ランチビュッフェ@Mgallery
http://hinanana.exblog.jp/26728586/
2016-11-06T10:36:00+09:00
2017-06-20T20:41:06+09:00
2016-11-04T21:37:02+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
ホテルのランチビュッフェに行って来ました♡
ホーチミンに来てからホテルでランチなんて初!わくわくー
余談ですが・・
ホーチミン日本人学校では登下校時の送迎が必須。
レジデンス下のバス停まで親(もしくは登録者)が
送迎しに行かないといけないのです。
しかも学校からバスで5分もかからないところに住んでいるので
子どもの帰宅時間が早い!
KL日本人学校は登下校時の送迎は自由、
しかもムスコの帰宅時間が遅い時は7時過ぎ、早くても5時だったので、
ホテルのアフタヌーンティーにも余裕で行けたのに
今は行けなくなってしまいました・・
さて。今回友人が提案してくれたお店は・・
Hotel des Arts Saigon MGallery Collectionの2階にある
Saigon Kitchen。
MGallery Collectionはフランス系アコーグループの
高級ブティックホテルブランドです。
フランス系♡ってだけでなんだかテンション上がる。
お料理も期待できそう!?
ランチビュッフェの時間は12:00~2:30。
お料理の提供は2:00までのようです。
店内はゴージャス感もありかつ温かみのある雰囲気。
壁のセメントタイルが素敵♪
ランチョンマットやテーブルナプキンにピンクの刺繍。かわいい~。
お花は蓮の花。
蓮の花って切り花にしてしまうとほぼ開きません。
なのでこんな風に花びらを折って咲いてるように飾る蓮の花を
アジアではよく見ます。
お料理コーナー行きます!こちらはデザートコーナー。
ケーキがどれもこれも美味しそう!!
焼きたてクレープも。
アイスは4種類。
クレープに添えてもらうこともできます。
フルーツ各種。
酸味好きにはたまらない、パッションフルーツが♡
ラタトゥユなどの野菜料理からお肉料理や、魚料理。
ラム肉のロースト。目の前で切り分けてくれます。
ヌードルに点心。
他にもサラダやハム、チーズなどの前菜コーナー、
選んだシーフードをグリルしてくれるサービス、
バインセオや揚げ春巻きなどのベトナム料理、
日本食コーナーもありました。
いざ!いただきまーす♡
パンプキンスープ。
美味しかったけどかぼちゃの味はあまりしなかったかな・・
1皿目は前菜系。
ルッコラサラダ、ポメロサラダ、揚げ春巻き、バインコット、
ハム各種、チーズ各種。
2皿目はがっつり系。
他にシーフードBBQもいただきました。
ひとつひとつのお料理がしっかり美味しくて。
全種類食べられないのが残念すぎる~~~
デザートがまた美味しい!!?
ホテルビュッフェでデザートがこんなに美味しいのって初めてかも~。
デザート2皿目行ってしまいました。
お友だちの食べていたクリームブリュレが美味しそうだったので。
あと、ひと皿目のチョコケーキが美味しかったのでもうひとつチョコ系を。
食後のドリンクは紅茶をお願いしたらポットでサーブしてくれました。
大・大満足のランチビュッフェでした♪
お支払いはひとり550,000vnd弱。
これね、友人が電話予約してくれたのですが
その際5人以上で予約すると20%OFFだと言われたそうで。
キャンペーン中なのか、いつもそうなのか分からないけれど・・
という訳で元のお値段は分かりません~。
Saigon Kitchen Restaurant
@Hotel des Arts Saigon MGallery Collection
76-78 Nguyen Thi Minh Khai Street, District 3 HCMC
TEL: 028-3989 8888]]>
...hum vegetarian
http://hinanana.exblog.jp/25308874/
2016-06-08T10:32:00+09:00
2017-06-20T21:01:13+09:00
2016-06-07T21:52:37+09:00
hina_maru
HCMC*3区で食べる
骨董通りと言われるこちらの通りでの目的はマジョリカタイル探し。
何枚か出会ったけれど・・・購入には至らず~。
ランチは3区に移動してベジタリアンレストランのhumへ。
窓の外の緑や、適度に差し込む自然光がいい雰囲気♡
素敵な絵がかかってたので調べてみると・・
ベトナム人画家、Nguyen Trung(グエン・チュン)という方の絵のようです。
テーブルセッティング。
カトラリーやナプキンには葉っぱが結ばれていて。
Pomelo salad 100,000VND
結構辛い!でも美味しい~。
子どもの頃はサラダにフルーツが入ってるのって抵抗あったのだけど
いつの頃から美味しく食べられるようになったのかしら。
ベトナム料理はフルーツを使ったサラダ、多いですよね。
Brown rice in lotus leaf 110,000VND
ぷちぷちの食感が美味しい♡
Steamed mushroom in coconut 110,000VND
きのこのココナッツカレーを卵でとじたもの。
コクがあってタイのプーパッポンカリーのような味わい。
Young jicama in clay pot 85,000VND
こちら写真を見て豆腐がメインのお料理かとおもったら
jicama(ヒカマ)というしゃきしゃきした
ジャガイモのような野菜がメインの料理でした。
スパイシーでしっかり味。
Yogurt with fresh fruits 65,000VND
想像通りのお味^^
他にレモングラスライムティー(アイス)をポットで頼んで3人でシェア。
フレッシュジュースやスムージーも美味しそうでしたが
レコンキュウ散策で乾ききった喉を潤したかったので
甘くないさっぱりとしたお茶をオーダーしました~。
お料理はどれもしっかり味。
かといって味が濃すぎる訳でもなく素材の味が生かされていて。
お肉や魚を使ってないとは思えない満足感のあるお料理たちでした☆
hum vegetarian(HP、FB)
32 Vo Van Tan St., District 3, HCMC
TEL: 028 3930 3819
Opening hours: 10:00-22:00]]>
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