ヴィーガンランチ@108eatery
2018年 01月 28日
去年の春頃にオープンしたヴィーガン・レストラン。
大好きだったタオディエンコーヒーのメニューを考案された方が
こちらのカフェのメニューに携わっていると教えてもらってから
ずっと行ってみたかったカフェです。
※ヴィーガン料理とは、
動物の肉、魚介類だけではなく、卵、乳製品、はちみつなど
全ての動物性の食品を使わない完全菜食の料理のこと。
イタリアンのPasta Frescaを通り過ぎた辺りに、
こじんまりとした小さなレストラン。
澄んだ心地よい空気が流れてました~。
置かれている雑貨たちもセンスがいいものばかり。
なんだかとっても癒されます。
品数は少ないのにどれもとっても美味しそうで決められなくて^^
悩みに悩んで、飲み物はザクロ酢入りのハイビスカスティ。
私がHerb & Spice Curry with brown riceをオーダー。
ふたりでシェアしていただきました♪
Slowly cooked onion, tomato and yellow lentil
with variety of herbs and spices
(ginger, garlic, coriander seed, mustard seed, garam masala)
ハーブとスパイスの香りと、玉ねぎの甘みのバランスが良くて
めっちゃ美味しかった!!
ぷちぷちのブラウンライスとの相性も最高。
付け合わせの野菜は全てピクルス。
酸っぱいもの好きにはこれまたたまらない♡
Cauliflower, mushroom and tofu patty
with tamarind sauce, sarved with pita bread
ヴィーガン料理とは思えない味わいと満足感!
こちらも美味しかった~。
他のお料理も気になる!!
全メニュー制覇したい~~。
7区からもっと近かったら通ってるのにな。
28 Thao Dien, District 2, HCMC
TEL: 090 248 8830
Open Daily: Tue-Sat 11:00-15:00
by hina_maru
| 2018-01-28 10:33
| HCMC*2区で食べる