ベトナム料理教室@Overlandclub
2016年 11月 28日
ベトナム料理教室Overlandclub。
最初に存在を知ったのはシンガポールに住んでた時だから・・もう6年以上前。
noddleさんや当時KL在住だったあの方やあの方が
ホーチミンまで受講しに行っていたのがすごく印象に残っていて。
料理教室を受講するためにホーチミンまで行くなんて
子どもがいるし我が家ではまずないなと諦めていたの。
その数年後、まさかホーチミンに住んでるなんてね^^
なので生活が落ち着いたら絶対行きたいと思っていたのだけど
のんびりしていたらなんと
近々閉校するらしいという話を聞いて!
どうやら年内に移転することが決まり、
移転後は一旦料理教室を停止するとのこと。ショック~~
閉校する前に行っておきたくて
友人を誘って行って来ました。
建物内に入り階段を上がると・・
いろんなブロガーさんのところで見たことのある風景が!
こういうのが欲しくて探しまくったからすごく覚えてる。
先日買いに行ったお店ではこんなに種類なかったなぁ・・
こういうの、ツボ♡
写真で見てたあの空間に
今自分がいるなんて~~なんだか夢のようでした。
それに・・なんだろうここ。
ベトナムらしいゆる~い空気感、いい感じに漂うローカル感がツボでした。
ほどよい清潔感があるところも◎!
実際に使ったのはデザートのいちごをひとり2つ、カットした時だけ~
レッスンはほぼデモンストレーション形式で行われました。
これは先生によるみたいです。
鶏のココナッツカレーも青パパイヤのサラダも
KLで習ったことがあるけれど、
ベトナム料理ってことで微妙にレシピ違うだろうし
ホーチミンで手に入る材料や道具のことも教われるのが嬉しい♪
フランスパンをスープに浸しながらいただきます。
楽しくて美味しいベトナム料理教室でした。
今週もひとクラス申し込んでいたのだけど
人数が集まらなかったようで閉講に・・涙
なぜ私はホーチミンに来てすぐに通い始めなかったのか・・悔やまれます。
(こういうこと、よくある。基本出不精だから・・)
いつかまた開校されることを切に願います!
by hina_maru
| 2016-11-28 20:44
| 料理教室