Bottega potluck party

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みなさんのお料理が今回もまた、すごい。

イタリアン食材を使ったお料理ということで
レパートリーの少ない私にはちょっとハードルが高かったのですが~。

私には思いつかないアイディアとお料理たちがずらり。
7人で持ち寄ってなんと23品!
品数が多すぎてレシピとか詳しく聞けなかったわ。


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オーガニックの木綿豆腐を使ったイタリアン奴。


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リコッタチーズのブレザオラ(牛サラミ)巻き、レモンドレッシング


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酢漬けイワシ&オリーブ


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ポルチェッタ&日本産大根


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ミニトマトのファルシー。中にはクスクスが。
下の段は生ハムペーストとグリーンオリーブのタプナード。


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フォカッチャ。
Oさんの作るパン大好き♡


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ポリフェノールたっぷり、紫コールスロー


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Spicyチリコンカン


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ズッキーニのサラダ。
これ好きー♡豆好き、ズッキーニ好きにはたまらない♡
アンチョビを使ったドレッシングがいい味出してます。


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削ったパルメザンチーズを使ったポンデケージョ。


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ボッタルガ(からすみ)のキノアごはん


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Black Oliveのハードパン
Mさんオリジナルスチーム技?!を使った皮がバリバリのハードパン、
練り込まれたブラックオリーブが香り高くて美味しかった!


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ゴルゴンゾーラ・ピカンテソース青汁のニョッキ


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ピカンテドレッシングサラダ


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グリーンサラダときのこのキッシュ


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サラダに使ったバジルソースがたくさん余ったので
マスカルポーネとサラミと混ぜてディップを。


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イタリアンカラーのセッティング♪


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お店のビュッフェランチよりずっと豪華?!
ひと品ひと品美味しくて感動~。


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デザート♡
奥がPudding with Caramel Balsamic Souce。
手前がCheeze Cream & Berry Roll Cake。


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ティラミス。


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リコッタチーズのトルタ。


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お菓子作りの上手な友人ふたりのおかげでデザートまで豪華!
イタリアン食材を使ったデザートなんてかなり制限あるし難しそうなのにー。
とろんと柔らかなプリンに甘酸っぱいバルサミコキャラメルソースが絶妙にマッチ♪


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ティラミスにはイチゴにバナナ、チョコクリームにチョコチップ・・
いろんな味が詰まっていて。
食感も楽しくめっちゃ美味しかった♡

ちょっとみんなのお料理すごくない・・?

レベル高くてついていくのに必死です、わたし。
でもそれがまた楽しいのだけど^^

お料理もすごかったけどトークがまたすごかったー。
おしゃべりで早口なひとが多くて・・・?!
私の脳、フル回転させたけど微妙についていけてなかった感が(汗

美味しいご馳走に弾丸トーク、刺激をいっぱいもらった1日でした☆

by hina_maru | 2015-04-21 08:55 | cooking

手作りのことや好きなもの、毎日の暮らしについて気ままに綴っています。


by ひな
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