龍鳳峡烏龍茶の飲み比べ
2014年 05月 26日
お腹いっぱいになったところで我が家にお越しいただいてお茶の時間♪
練習に付き合っていただきました~。
茶席っぽく設えて。
5人分淹れる練習なので茶杯も5つ並べてます。
スバンのtea impressionで買った台湾烏龍茶の四季春。
さわやかな甘みが美味しくて好評でした~。
2014年の方が青々とした香り、味わい、杯に残る香りも印象的。
2012年の方が全体的にまろやか。
どちらも美味しかったけど、次回のレッスンでは
長く強く杯に残る香りが印象的だった2014年の方を淹れることにしました!
豆源の抹茶きなこ大豆と花豆、茶梅、祇園辻利のつじりの里にぎおんの里。
中国茶教室第一期で茶壺のお点前をして以来(もう2年8ヶ月も前!)、
ずっと蓋碗でしか淹れてなかったので茶壺のお点前はあまり記憶になくて。
今日ご一緒してくださったおふたりは
それぞれ今現在第一期クラスと第二期クラスに通う友人たちなので
茶壺のお点前も記憶に新しく(?!)
練習に付き合っていただけて助かりました~。
Rさん、Mさん、お付き合いありがとうございました。
そして・・イロイロと本音トークで盛り上がり♡楽しかった♡
by hina_maru
| 2014-05-26 20:13
| 中国茶*お茶会