Petit A Petit:KL*おいしいもの
2015-12-25T14:22:30+09:00
hina_maru
手作りのことや好きなもの、毎日の暮らしについて気ままに綴っています。
Excite Blog
シュトレン
http://hinanana.exblog.jp/24795611/
2015-12-23T07:52:00+09:00
2015-12-25T14:22:30+09:00
2015-12-23T19:06:41+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
パネトーネとともにクリスマスの季節になると気になるお菓子、シュトレン。
シュトレンはドライフルーツやナッツの入った
ドイツの菓子パンです。
ドライフルーツが大好きなのでKLでシュトレンを見かけると
嬉しくなって試してみるのだけど
パンのようなテクスチャーのものは好きではなく
あまり美味しいシュトレンに出会えず・・・
KLで食べていちばん美味しいと思ったのは
友人からいただいたドイツ料理レストランbrotzeitのシュトレンかな。
今年トライしてみたのがCroisserieのシュトレン。
具はオレンジピール、レモンの皮、レーズン、クランベリー、
ミックスナッツ、そしてマジパン。
食べてみると・・・
これかなり酸っぱ~~い!
シュトレンてこんな味だったっけ?と
調べてみるとCroisserieではドライフルーツをラム酒ではなく
フレッシュなレモン&オレンジジュースに漬けこんでるのです。
そういえばこちらのお店はハラルなので
アルコールは使えないもんね。
なのでいわゆるラム酒の香り豊かなものとは別物だけど
これはこれで酸味好きには有り。
ケーキのようなパンのようなしっとりバランスの良い食感も好み♡
寝かせたらもっと酸味が馴染むのかなー。
これから少しずつ食べるのが楽しみです。
日本から美味しいパン屋さんのシュトレンを取り寄せることも考えたけど・・
マレーシアならではのシュトレンを楽しむことができて満足♪
今年初めて知ったのが
シュトレンは真ん中から切り分けていくってこと!
今までずっと端から食べてましたー
真ん中から食べていくと、↑の写真のように
カット面をぴったり合わせて保存できるので、
カット面が空気にさらされることがなく乾燥しにくいのだとか☆
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croisserie
http://hinanana.exblog.jp/24762013/
2015-12-13T04:56:00+09:00
2015-12-15T21:45:24+09:00
2015-12-12T19:43:23+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
大好きなカヌレ♡
こちらはcroisserieのもの。
中はねっちりもっちりのフレンチトーストみたい♡
カヌレって結構お店によって味、食感に差があるから
好みの味に出会うと嬉しくなります^^
友人情報で、品数少ないけどワンモントのcoffee clubで
croisserieのパンやケーキが買えることを知りまして。
覗いてみたら、確かに品数は少ないけど
カヌレ、クロワッサン、ソーセージデニッシュがあったので
我が家的には充分♪
クロワッサンの中にカスタードクリームが
入ってるパンも結構美味。
毎日のように行くワンモントで美味しいパンが買えるのは嬉しいな。
ちなみに・・
croisserieにはカヌレと同じく90年代に流行った
クイニーアマンも売ってます。
カヌレといいクイニーアマンといい
どこか懐かしい気持ちが沸き起こるパン屋さんです☆
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SunnyHills 微熱山丘のパイナップルケーキ
http://hinanana.exblog.jp/24428591/
2015-09-02T18:09:00+09:00
2015-09-02T22:22:34+09:00
2015-09-02T18:09:15+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
お友だちのsashaさんから
パビリオンの月餅フェアにサニーヒルズが出店してると聞いて
ちょうど今日ブキビンに用事があったので寄ってみました。
東京ストリートの前の辺りでひっそりと月餅フェアが始まってました~。
Mandarin Oriental、Westin Hotel、Saujana Hotel、
お馴染みPurple Cane、スタバ、TWGなどなど。
TWGはお茶やグッズの販売のみで月餅はありませんでした。
これから入荷するのかなぁ?
パイナップルケーキは5個入りと10個入りの販売。
5個入りはRM35でした。
なんとシンガポールよりもお得♡
試食をお断りして10個買ったらおまけに1個つけてくれました^^
シンガポールに行くと必ずラッフルズホテルまで買いに行くくらい好きなので
KLで買えるのはうれしいな。
期間中にまた行ってしまいそう♡
・・・・・
今年の中秋節は9月27日。
楽しみにしていたヒルトンホテルの月餅を見に行ってみたら
チョコとブランデーのスノースキンは今年もなかった・・残念~~
今年はどこの月餅を食べようかな?
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ヘルシーお弁当♪
http://hinanana.exblog.jp/23636576/
2015-02-05T13:07:00+09:00
2015-02-06T21:40:59+09:00
2015-02-05T13:08:07+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
友人から教えてもらったヘルシーお弁当。
初めて食べたのがこちら。
ハーブチキンのロースト赤パプリカソースにアーモンドとコリアンダーのディップ、
そしてこの何が入ってるのかよく分からないゴハン!
レッドライスにブラウンライス、キヌア、パンプキンシード、
そしてザクロの実が入っているそう。
ジャンルとしては中東料理になるのかな?
どの料理も香辛料が効いてなんとも美味しい。
特にこのコリアンダーディップにやられました^^
またある日のお弁当。
マッシュルームフライドライス、レモングラスチキン、
ひよこ豆のコロッケ・ヨーグルトゴマソース添え、オリーブのタプナード。
相変わらず何が入ってるのか分からないのだけど
めっちゃツボなのです。
お弁当を4つ以上頼むとデリバリーしてくれるらしいのですが
我が家ではこういうお料理はオットもムスコも食べず。
なので友人がオーダーする時に一緒に私の分だけオーダーしてます☆
先日、こちらのお店の料理教室に参加することができたので♪
それはまた別記事で~
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再びボッテガ・メディテラネアへ♪
http://hinanana.exblog.jp/23556792/
2015-01-15T17:31:00+09:00
2015-03-05T21:11:03+09:00
2015-01-15T18:45:52+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
友人をイタリア食材店のボッテガにご案内♪
と言っても車出してくれたのは友人で、しかも全くナビできなかったという・・・
お店の前まで来て
「あっここ!この建物!ここから入って中に車停めて~」と
案内したのそれだけ・・
道に弱くてほんとごめんー
私は2回目だったけど友人は初めてだったので
今回も生ハムやチーズを全種類試食させていただいて購入することができました♡
年末に商品の入荷があったそうで前回来た時よりも品数豊富!
ガラスケースの中も棚も商品がぎっしりでした。
商品リスト。
チーズはグラーナ・パダーノとゴルゴンゾーラを購入~。
グラーナ・バダーノはパルミジャーノよりもしっとりとした優しい味わい。
前回購入したパルミジャーノが結構クセの強い感じで
もう少しパルミジャーノの風味を弱くしたチーズが欲しいと思ってたので即決。
ゴルゴンゾーラはすごく食べやすくて美味しかったので♡
他に水牛のモッツァレラチーズと、ポットラックの時にいただいて美味しかった
Tomino Cheeseのパンチェッタ巻きを購入~。
生ハムは18か月薫製のものと22か月薫製のものと両方あったし
ハム・サラミ類は全部で8種類もありました~。
写真は18か月薫製のパルマハム。
塩っけの強いものを試食してるので喉が渇く~水が飲みたい~と思ったら
ちゃんとドリンクコーナーもありました☆
今回も楽しいお買い物でした~。
デリバリーも楽でよさそうだけど、お店でイロイロ選べるのはやっぱり魅力♪
次回は日本人奥さまのいらっしゃる時に伺いたいな!
BOTTEGA MEDITERRANEA
1A, Jalan Ceylon, KL
TEL: 03-2070 4222, 017-226 8287
※こちらのお店は配達が多くスタッフが出払ってることもあるようなので
お店に伺う際は連絡をいれた方がよいそうです。
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Stollen
http://hinanana.exblog.jp/23427110/
2014-12-14T07:17:00+09:00
2014-12-14T07:31:40+09:00
2014-12-13T14:55:48+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
友人たちからパスケースを作りたいとのリクエストがあり
カルトナージュの会を~。
その時にいただいたシュトーレン♡
ミッドバレーにあるドイツ料理のBrotzeitのシュトーレンです。
日系情報誌で紹介されていて気になってたの!嬉しい~^^
シュトーレンはドイツの伝統的な菓子パン。
ドイツではアドベントの間(クリスマス前の4週間)に、
少しずつスライスして食べる習慣があります。
日に日にフルーツの風味が馴染み美味しくなるシュトーレンを食べながら
クリスマスを楽しみに待つのだそうです。
食べてみると、ぎゅっと詰まった生地に
ドライフルーツやナッツが練りこまれていて。
さらりとした甘さで美味しい~♡
KLで食べる3つ目のシュトーレン。
去年食べたのは、パブリカに当時あったパン屋さんのもの。
これはかなりパッサパサでムカっと来るほどイマイチでした。
あとワンモントのドイツパン屋さんのもの。
何人かの友人からここのはイマイチと聞いてましたが
しっとりほろっとしていて私には美味しかったです。
どのシュトーレンも食感も味わいも全然違って。
Brotzeitのが今のところいちばん☆
ラッピングに松ぼっくり☆
シュトレンに合いそうな紅茶も一緒にいただきました♡
どうもありがとう~。
クリスマスまで少しずつ楽しませていただくね!
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ナイトマーケットにて
http://hinanana.exblog.jp/22830352/
2014-08-30T12:53:00+09:00
2014-09-03T19:51:53+09:00
2014-08-30T09:50:27+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
毎週木曜日に行われているプラザモントキアラのナイトマーケット。
以前は野菜を買ったりローカルフードを楽しんだりしてましたが
最近買うのはHomemade4allのジャムのみ。
こげまちゃんが紹介してたのを見て買ってみたら美味しくて♡
基本市販のいちごジャムって甘ったるくて好きじゃないのだけど
ここのは酸味が効いてていちごの味がちゃんとして
初めて美味しいと思ったいちごジャムです。
他の味も少しずつ試してますが
アップルシナモンもパイナップルジャムもめっちゃ好みの味でした♡
No preservatives
No artificial colours
No Artificial flavours
我が家はあまりパンを食べないのでジャムはヨーグルトに入れて消費。
牛乳とヨーグルトはイロイロ試してみて
今のところこちらのメーカーのものに落ち着いてます。
ヘンに甘かったりとか脱脂粉乳ぽくない気がして^^]]>
ヒルトンの月餅
http://hinanana.exblog.jp/22585650/
2014-07-22T06:37:00+09:00
2014-07-22T10:02:37+09:00
2014-07-21T18:04:37+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
月餅好きの実家の母へのおみやげにしようと
ヒルトンホテルへ月餅を買いに行って来ました~。
ベイクドタイプの月餅をいくつか買って、
ついでに2学期が始まったら友人を呼んで月餅茶会をしたいな~と
スノースキンタイプの月餅をチェックしてみたら。
今年はチョコブランデー味のスノースキンがない~~~(涙
去年もおととしも食べててとっても美味しくて
今年も楽しみにしてたのに~。
がっかりしてたらスタッフの女の子が
「来年はまた作るようにリクエストあげておくわ!」と言ってくれて^^
また復活しますように!]]>
TWGのTea Jellyとクロテッドクリーム♪
http://hinanana.exblog.jp/22205535/
2014-06-04T06:56:00+09:00
2014-06-09T10:38:39+09:00
2014-06-03T18:56:25+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
といっても私は作り方だけ教えて後はおしゃべりしたり
10か月のベビちゃんと遊んでたので作品なし。
前に教わったスコーンを復習したので
おやつに食べて。
ちょうどいい抜き型がなくてちょっと大きめのお花型。
ふくらみもイマイチ・・
そんなスコーンを食べてくれてありがとう。
スコーン用の菊か丸の抜き型が俄然欲しくなりました!
スコーンには紅茶のジャムとクロテッドクリームを添えて♪
ちゃんと紅茶の風味が感じられるTWGのTea Jelly。
近くのスーパーで手に入るクロテッドクリーム。
この2つがあれば少しくらいスコーンが膨らまなくたって
美味しく食べられちゃいます^^]]>
Morelli's Gelato@Bangsar Shopping Centre
http://hinanana.exblog.jp/21506594/
2014-03-03T18:36:00+09:00
2014-03-04T08:28:40+09:00
2014-03-03T18:36:19+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
日本人学校中学部卒業式のため学校がお休みだったので
同じクラスのお友だちとBSCのローラーブレード場へ!
JSKLの子どもたちがいっぱいでした~^^
最後にみんなでジェラートを食べて解散。
食べたのは子どもたちだけだったので私は食べなかったけど
ここのジェラート、すっごく美味しそうだった~。
次行ったらストロベリーとヨーグルトをダブルで食べる!と心に決めました☆
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三学期スタート☆
http://hinanana.exblog.jp/21239644/
2014-01-08T09:49:00+09:00
2014-01-16T10:24:58+09:00
2014-01-07T22:54:13+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
息子の発熱が続いてたため家で過ごす日の多い冬休みでしたが・・
ま、寝込んでたのが冬休み中でヨカッタ。
始業式の昨日は元気に登校することができました~。
久々ひとりになった母は出張ネイリストさんに来てもらって
友だちと一緒におうちでペディ☆
ペディはかわいいしおしゃべりは楽しくて
なんだか元気の出る1日となりました^^
こちらは友だちからいただいたTWGのマカロン♪
手ぶらで来てねって念押ししたのにいただいてしまいましたー。
自分で買う時は冒険できなくて
アールグレイチョコとパッションフルーツしか買わないから
いろんな味が入ってて嬉しい♡
ありがとうね。美味しくいただきます♪
でも!次うち来るときは本当にお気遣いなく!!
TWGと言えば。
GardensのTWGはやはりクリスマスシーズンのみの出店だったようです。
1月になってから行ってみたらお店がなくなってて。
Gardensのインフォメーションに聞いてみたら
本格的なオープンは多分2月か3月とのことでしたー。
・・・・・
毎年、時が駆け足で通り過ぎて行くような気がする三学期。
そして3月にお別れの決まってる親しい友人が
ひとり、ふたり・・もっと増えるかも?!
期間限定の駐在生活の中で出会えた友人たちとの毎日を
大切に過ごして行こうと思います。]]>
ラ・フランス☆
http://hinanana.exblog.jp/21083438/
2013-12-14T06:12:00+09:00
2013-12-17T22:32:59+09:00
2013-12-14T09:35:38+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
最近日本で生産された野菜や果物が販売されるようになった
近所のVillage Grocer。
先月は数年ぶりに「あまおう」と対面して思わず買っちゃったし。
(1パック59.90RM!)
昨日は山形のラ・フランスが♪
生産者の方が販売されてました~。
両親が山形出身なので実家にいた頃は、
毎年山形から送られてきて食べる機会のあったさくらんぼとラ・フランス。
実はラ・フランスはあまり好きではなくて・・・なんか食感が~。
でも昨日スーパーで試食させていただいたら予想外に美味しくてびっくり!
買ってきて家族で食べたところ、
同じく梨は好物だけど洋梨は好きじゃないというオットも美味しいと食べてたし
おそらく生まれて初めて食べる息子も気に入ってた様子☆
(私が好きじゃなかったから買ったことなかった)
こんなに美味しい食べものだったのね~と
認識が改まったのでした☆
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ニョニャ・クエ
http://hinanana.exblog.jp/20496442/
2013-10-02T09:09:00+09:00
2013-10-07T02:47:06+09:00
2013-10-02T04:20:27+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
中国茶試飲の合間のお茶菓子☆
試飲がメインなのでお茶菓子はあまり用意してないんだけどーと話をしたら、
MちゃんとRちゃんがニョニャ菓子を買ってくれました♪
バンサーヴィレッジの入口にて。
ニョニャ・クエは米粉やもち米などを使った
お餅のようなもっちりとした食感が特徴のプラナカンのお菓子のことです。
カラフルな色も特徴で、めっちゃ合成着色料?と思いきや
天然の色素で色付けされてるとか~。
詳しくはコチラとコチラで。
お店のガラスケースの中にはピンクとか色鮮やかなものもあったけど、
美味しそうに見えたものとお店の人のオススメを買ってみたら
なんか色合いが似たようなものばかりになってしまいました^^
写真左上はニョニャ菓子の代表格?のOnde Onde(オンデオンデ)。
お餅の中にグラマラッカ(黒蜜)を包み込んでココナッツフレークをまぶしたもの。
パンダンリーフで色付け、香り付けされてます。
シンガポールで初めて食べた時は全く美味しいと思わなかったのだけど
なかなか美味しい!
KLに来たばかりの頃は苦手だったパンダンリーフの味と香りが、
いつの間にか慣れて大丈夫になったので美味しく感じるようになったのかな?
この中でいちばんのヒットは手前の緑色と白の二層になった
Serimuka(スリムカ)というお菓子!
白い部分はもち米をココナッツミルクで甘く炊いたもの。
緑色の部分はパンダンリーフとココナッツミルクを加えたカスタード。
緑色のなめらかな部分ともっちりとしたもち米がよく合う!美味しい~。
ほのかにパンダンリーフの香り。これも今だから美味しいと思えるひと品かも。
写真奥の黄色いのは、
タイのさつまいもとココナッツミルクのデザートのイメージで買ってみたら
パイナップルのお菓子でした。これもなかなか♪
毒々しい色合い&甘すぎるのでは?と敬遠してたニョニャ菓子。
友人たちと一緒に食べたから「一緒に食べるとおいしい!楽しい!」 という
満足感もプラスされてたと思うけど
どれも思ってたよりずっと美味しかった~♪
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TWGの月餅
http://hinanana.exblog.jp/20257688/
2013-08-23T17:10:00+09:00
2014-01-04T09:25:36+09:00
2013-08-23T17:10:47+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
今年の中秋節は9月19日。
ホテルなどでは月餅の販売も始まり、
気分はハリラヤから中秋節に変わりつつあります。
パビリオン近くに用事があり、
月餅あるかな~とTWGに寄ってみたら売ってました♪
今年もKLのTWGでの販売はベイクドタイプ4個セットのみみたいです。
スノースキンタイプも販売すればいいのにー。
今年の箱はこんな。でした☆
今年はあとヒルトンのチョコブランデーのスノースキンを買うつもり。
去年食べてすっごく美味しかったから楽しみ~^^
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KOMUGI CAFE
http://hinanana.exblog.jp/20009324/
2013-07-15T07:04:20+09:00
2013-07-15T07:04:28+09:00
2013-07-13T18:00:53+09:00
hina_maru
KL*おいしいもの
共栄ラーメンの後、食後のデザートを求めて東京ストリートをブラブラ☆
komugiの半熟チーズを買って帰ろうと思ったら
パビリオンのkomugiはイートインできるのね~。
というわけでお店でお茶することに。
この日はケーキと紅茶をオーダー☆
私がオーダーしたのはずっと食べたかったモンブラン。
(本当は食べたかったのはアンジェリーナのモンブランなんだけども)
ふわっと感はなかったけど味はいい!美味しい~~♪
オットのミルクレープもクリームが少なめで軽くて美味しかったです。
でも後日オットが食べたロールケーキはイマイチだったらしい・・
半熟チーズも大好き♪
別の日に食べたスモークサーモンのオープンサンド。
美味しかったです♪
komugiのパンにもハマり中。
去年komugiがオープンしたばかりの頃に初めて買ったメープルパンが
全然好みじゃなかったの。
なのでこのパン屋さんイマイチ~と思い込んでしばらく買うことなかったんだけど
先日試しに買ってみたハード系のパンが全部美味しくて!
以来ハマってます^^
緑色の小豆パン。これを食べてハマりました☆
ある日の夕食。
シンプルな全粒粉のパンやハーブ&スパイスのパンに
モッツァレラ&トマト、サーモン&クリームチーズなどを乗せてオープンサンドに♪
ソフト系のパンはいくつか食べてみたけどやっぱり好みではなく~。
このお店はハード系が美味しい。と、思う。
KOMUGI CAFE
Level 6, Pavilion Shopping Mall, Bukit Bintang, KL
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